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選べる和洋ダイニング
近海で獲れる脂ののった時季ものの鮮魚、特選のお肉やお野菜
北海道の旬の味覚をグリルor懐石で楽しむ。
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- 北海の港に豊富に水揚げされる脂ののった海の幸、選りすぐりを一皿一皿丹精込めておつくりする季の懐石。心ゆくまでご堪能ください。
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- 見の前で豪快に焼く特選のお肉に、近海の活きものやお野菜。ジューシーな音と、香りを楽しめます。 素材の風味をとじ込めた焼きたてアツアツをご賞味ください！
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嬉しいフリーアルコール＆ドリンク
翠山亭倶楽部定山渓の施設内において、ご宿泊のお客様にフリーアルコール＆ドリンク（おかわり自由、一部商品除く）のサービスを提供させて頂いております。
お部屋、ラウンジにてお楽しみください。
別館お食事処案内 第一寶亭留グループ施設「翠山亭」、「Spa&Esthetique 翠蝶館」のお食事処をご利用頂けます。
中華とフレンチの融合の創作料理をコースでご用意致しました。
薬膳と北海道産の健康的な食材を取り入れ油を減らすなど、カラダにやさしい料理をお楽しみください。
- 営業時間：
ランチタイム 11:00～15:00
ディナータイム 17:30～21:00 -
Spa&Esthetique 翠蝶館
レストラン【翠苑】
北海道産の旬味を懐石料理でお召し上がりいただいております。各種コースがございます。
また、松庵自慢の揚げたてアツアツの天ぷらもお楽しみいただけます。
- 営業時間：
ランチタイム 11:00～15:00
ディナータイム 17:30～21:00 -
定山渓第一寶亭留・翠山亭
個室食事処【松庵】
備長炭で焼き上げる山海の幸をメインに各コース料理をご用意いたしております。
深夜12時まで営業しておりますのでご到着が遅いお客さまや、一泊朝食付きでのお泊りの際などお気軽にご利用いただけます。
- 営業時間：
ランチタイム 11:00～15:00
ディナータイム 17:00～24:00 -
定山渓第一寶亭留・翠山亭
炭火食事処【桑乃木】
